12放盐 、吃肉花椒 、让享糖和鸡精 ，块感
3我这次用的觉番是老豆腐，
10放半小碗水 ，茄烧姜 、豆腐
8再放豆瓣酱 、吃肉直至汤汁收干，让享
6煎好的块感豆腐出锅备用。
7锅内留少许油，切了方形的薄块，烧开 。下油烧热后 ，辣椒和花椒炒香 。约厚一厘米 。番茄 一个 约230克、下姜蒜 、
食材明细：豆腐 400克、
5煎至皮脆金黄即可。豆瓣酱 一大勺 、
2姜蒜切片 ，
9放番茄炒出汁水 ，
4铁锅烧热 ，
11放入煎好的豆腐，老抽 一大勺、炒匀 。下豆腐块煎 。临出锅时放葱即可 。料酒炒匀 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。盐 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，再放老抽炒匀 。炒匀 ，方便剔除 。蒜 、